1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保餐饮服务质量；
2、制定并执行餐饮部的经营策略、销售计划及预算，完成经营指标任务；
3、管理并培养餐饮团队，提升团队整体素质和服务水平；
4、监督食材采购、库存管理及成本控制，确保餐饮成本合理；
5、参与店内特色产品（如唐卡类、土特产类、茶叶等）的销售工作，提升销售业绩；
6、协助酒店客房销售部门，促进餐饮与住宿业务的协同发展；
7、定期进行市场调研，了解客户需求及行业动态，调整经营策略。
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