1）负责协助产品生产作业指导书、操作规程、过程产品相关质量制度的拟定和实施监督
2）负责生产相关质量标准和制度的培训和考核。
3）负责对进厂的原、辅料及包装物验收，并对不合格提出初步解决方案和处理。
4）负责对生产制程的操作及规范要求（包括卫生、质量）进行有效的检查和监督管理。
5）负责对车间产品工艺流程监督，不合格情况进行纠正处理和预防改善方案的追踪。
6）负责产品制程中的各类数据收集整理和分析。
7）负责不断改进产品制程中存在的问题，提供技术与质量服务，及时准确的解决产品制程中的问题
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