工作内容:
1、对贮存物料的质量巡检,并处理、汇报异常情况
2、严格按照工艺文件对生产工序的产品质量进行工序监督,负责新产品工艺数据收集
3、做好合格品与不合格品的区分,督促相关人员作好标识,及时、准确填写检验报表
4、发现生产制程品质异常时,及时上报相关人员和临时处理,并对问题的改善情况进行跟踪验证
5、负责对生产使用的原料进行质量验证
6、对产品的半成品理化数据进行检测或品偿,并提出修正意见
7、负责对现场环境、人员、产品质量、卫生进行监督
8、监督工序的质量的执行情况,按工序质量标准进行抽检
9、负责处理现场违规,对质量异常进行现场处置
10、负责确保各类记录的真实性、完整性、有效性
11、负责对各项数据的整理和分析,及时将数据分析中出现的异常波动进行及时的反馈和解决
12、现场工序、关键控制点、日常卫生的巡检,并作质量记录、归档
13、严格遵守公司各项管理制度,完成直接领导交办的其它事项
其它要求:食品企业1年以上现场品控(巡检、制程)工作经验,熟练操作word、excel等office办公软件,有ISO内审相关证书优先。
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