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酿酒技术员

¥6000-8000 /月
四川省-成都 -大邑县 | 不限经验 | 大专学历
五险
2020-08-12 更新 被浏览:
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赖先生
最近在线时间:2020-08-12 10:08
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职位描述
招聘人数:若干 到岗时间:不限 年龄要求:不限 性别要求:不限 婚况要求:不限
语言要求: 普通话一级

1、负责车间安全管理,认真贯彻执行安全生产管理制度,保障车间生产安全。

2、严格按公司既定的各项规章制度对各班组进行管理。

3、每天对各班组的生产情况、劳动纪律、操作规范、安全情况进行检查。

4、上班期间在四个生产车间来回巡视,督促各班组严格按生产工艺流程进行操作,确保产品质量

5、组织班长进行学习,相互交流,提高酿造原酒的质量和产量,降低生产成本

6、负责酿酒高粱、曲药、谷壳,生产设备以及低值易耗品的申购工作,确保正常生产。

7、对酿酒用高粱、曲药、谷壳进行感官判定,严格把关,结合化验室分析检测,合格后方可入库。

8、制定工艺指导书,对不同季节原辅材料的配比(见酿造工艺指导书),如高粱、曲药、谷壳进行控制;对每个窖池实际发酵情况合理调整

9、做好生产所用行车、晾糟机、锅炉的维护保养工作,填写运行记录,随时掌握设备运行情况,确保生产正常进行。

10、严格按照生产计划进行生产,分段摘酒,确保产品各项指标符合质量等级的要求。

11、负责协调和采取积极有效的措施解决生产过程中出现的各类问题,确保生产的正常进行。

12、杜绝水、电、气的浪费,降低能源使用成本。

13、认真贯彻执行6S管理,确保车间工作场所卫生干净、整洁。

14、切实履行车间主任职责,完成领导交办的其他工作任务。

任职要求:

1、酿酒或食品专业专科及以上学历;

2、熟悉各种酒的酿造工艺;

3、5年以上工作经验;

4、有团队精神;

5、有过相关从业经验者优先

求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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成都龙宇酒业有限公司是一家集科研、生产、销售于一体的白酒企业,坐落于天府之国的大邑县王泗镇,公司占地150000余平方米,12000平米现代化灌装车间,16条自动灌装生产线,并与全国众多地方名酒企业进行深度合作,形成长期战略合作关系,是全国最大的白酒OEM生产基地之一。

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